Bounty maison sain et gourmand

Aujourd’hui j’ai eu envie de vous partager ma recette de bounty maison dont je vous ai parlé dans le dernier article et que je n’arrête pas de faire en ce moment.

Je ne suis pas trop fan de toutes ces barres sucrées comme les lions, les mars, les twix mais je reconnais que je ne peux résister à un bounty de temps en temps. Malgré tout je trouve ça pas mal sucré au goût et surtout j’ai envie de savoir ce que je mange. Quand j’ai vu que ce n’était pas sorcier même pour une personne médiocre en cuisine comme moi je n’ai pas hésité à me lancer.

Au départ j’ai trouvé une recette ultra simple avec du lait concentré mais ce goût très sucré ne m’a pas plu alors j’ai voulu tester une version sans sucre. J’aime beaucoup cette version et une barre est tellement rassasiante que je n’ai pas envie d’en manger 3 autres de plus juste après.
Cependant mon chéri (accro au sucre) a préféré, sans hésiter, la version plus sucrée. Alors à vous de choisir selon vos goûts !

bounty-sain

Voici la version sain, gourmande et sans sucre 

Pour 10 barres

  • 90g de farine (j’ai pris de blé mais on peut la remplacer par celle de coco)
  • 75g de noix de coco râpée
  • 15cl de lait de coco
  • 2 cuillère à café d’huile de coco
  • Pour une touche sucré vous pouvez ajouter du sirop d’agave
  • 150g de chocolat noir

1 – Mélanger la farine, la coco râpée, le lait de coco et l’huile de coco (et le sirop d’agave si vous voulez en ajouter. Pour ma part j’en ai mis une cuillère à soupe) jusqu’à l’obtention d’une pâte collante

2 – Sur du papier sulfurisée faire des barres de la forme de bounty

3 – Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur

4 – Faire fondre le chocolat noir et y tremper les barres de coco

5 – Laisser de nouveau refroidir au réfrigérateur pour faire durcir le chocolat

Et vous quelle est votre barre préférée ?

1 Comment

  • Anne-So août 9, 2016 at 4:47

    Miam ça a l’air tellement bon !! Direct dans ma liste de recettes à tester 🙂

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