Boisson chaude aux épices d’automne

Le meilleur moment de l’automne c’est quand on peut se glisser sous un plaid tout doux avec une boisson chaude. Et même si le thé et le café sont des valeurs sûres, un peu de diversité ne fait pas de mal … Bien au contraire !

Depuis le début de la saison j’aime faire un espèce de mocha aux épices d’automne.

Ingrédients pour 2 tasses : 

  • 50 cl de lait de noisettes (ou de vache au choix)
  • 20cl de crème soja (ou crème classique)
  • 2 cuillères à soupe de cacao pur
  • 100g de chocolat noir (sans sucre si possible)
  • 1 cuillère de Maïzena
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulu
  • 1 tasse de café chaud

Recette : 

  1. Bien mélanger la Maizena, le cacao pur et le lait
  2. Ajouter la crème, la cannelle et le gingembre
  3. Porter à ébullition
  4. Pendant ce temps là, casser en morceau le chocolat noir dans un saladier
  5. Verser le liquide sur les morceaux de chocolat
  6. Fouettez vigoureusement
  7. Ajouter la tasse de café

Vous pouvez maintenant mettre Netflix et déguster votre boisson tranquillement 😉

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